尿酸 値 食事


尿酸値が高い場合に、食事に気をつけることにより、尿酸値を抑えることが可能になってきます。
ここでは、尿酸値を下げるための食事のポイントについて説明します。
まず、尿酸値は、痩せることにより下がる傾向にあります。
肥満傾向の人は、まず、標準体重に戻すことを目指しましょう。
次に、尿酸の元となる、プリン体を多く含む食事を控えることです。
尿酸は、体内でも作られるため、食事制限では限界がありますが、それでも、プリン体の摂取を抑えることにより、尿酸値を下げる効果が期待できます。
食品に含まれるプリン体はその食物の細胞中に存在しています。
そのため、制限するのは難しいのですが、多く含むものを避けることによりプリン体の摂取を抑えることができます。
プリン体の多い食品として、あん肝、レバー、いわし、うに、かになどがあります。
また、これらの食品を直接とらなくても、煮込んだスープにプリン体がとけていこともあります。
これは、プリン体が水に溶けやすいという性質によります。
濃厚なとりがらスープ、とんこつスープなどは、避けたほうがよいでしょう。

参考に、プリン体を多く含む食品と少ない食品をあげておきます。

・極めて多い （３００ｍｇ〜）
鶏レバー、マイワシ干物、イサキ白子、あんこう肝酒蒸し、鰹節、煮干し、干し椎茸
・多い （２００〜３００ｍｇ）
豚レバー、牛レバー、カツオ、マイワシ、大正エビマアジ干物、さんま干物
・少ない （５０〜１００ｍｇ）
ウナギ、ワカサギ、豚ロース、豚バラ、牛肩ロース、牛肩バラ、牛タン、マトン、ボンレスハム、プレスハム、ベーコン、ツミレ、ほうれん草、カリフラワー
・極めて少ない（〜５０ｍｇ）
コンビーフ、魚肉ソーセージ、かまぼこ、焼きちくわ、さつま揚げ、カズノコ、スジコ、ウインナソーセージ、豆腐、牛乳、チーズ、バター、鶏卵、とうもろこし、じゃがいも、さつまいも、米飯、パン、うどん、そば、果物、キャベツ、トマト、にんじん、大根、白菜、ひじき、わかめ、こんぶ

その他に、尿酸値を抑える食事としては、水分を十分にとることがあげられます。

水分を十分とることにより、尿酸の排泄量が増加します。
目安としては、一日の２リットル以上の水分を補給することが目安となっています。
一度に飲むのは大変ですので、少しずつ飲むようにしましょう。
また、特に就寝前の飲水は効果的といわれています。
就寝前にすこし大目の水分を取るようにしましょう。
しかし、炭酸飲料やジュースなどの糖分の多い飲み物は、肥満の原因ともなります。
できれば、水、もしくは、お茶などで、水分補給するようにしましょう。
それと、野菜中心の食事にしましょう。
尿酸は、アルカリ性、中性によく溶けるという性質があります。
尿から、尿酸を排出する場合、野菜、いも類、海藻類などのアルカリ性食品を十分にとることにより、尿を、アルカリ性に保ち、尿酸を排出する効果が高まります。
また、水分補給の面から考えても野菜の摂取は効果的です。
注意するのは、果物のとりすぎです。
果糖は、尿酸値を上昇させてしまうので果物のとりすぎには、注意しましょう。
そして、最後に、アルコールは原則として、控えますアルコールは、尿酸の排泄を悪くし、尿酸値を上昇させてしまいます。
また、ビールは麦芽によるプリン体を多く含んでいるます。
尿酸値が高い場合、アルコールの摂取は、百害あって一利なしです。